灌水量温室蔬菜水分严重不足时会导致植株萎蔫和叶片焦枯，水分过多时因土壤缺氧易引起根系窒息腐烂，地上部分茎叶发黄乃至死亡。冬季温室灌水温度低，放风量小，水分消耗少，因此需小水勤灌。洒水量有必要要与作物耗水和土壤蒸发量以及作物根系能忍耐的程度相一致，既不能灌水过量也不能缺水。
微灌技能微灌可有用地操控棚内空气湿度，减轻病虫害产生，坚持有用的光热资源；微灌还能有用地操控水量，减少土壤深层渗漏和肥料丢失，改进土壤结构和通气性，促进作物生长发育。因此温室蔬菜宜用微灌。
加强灌后管理灌水当天，为了尽快地使地温康复，一般要封闭温室以迅速提高室内温度。待地温提升后，对于喜爱空气枯燥的作物应及时放风排湿，使温度降低到适宜的范围。苗期洒水后为增温保墒，应进行多次中耕，苗子长大后中耕易伤根，一般不再中耕。
